Elkészítés:

A palacsintákat megsütjük (lásd a lap alján a kapcsolódó anyagoknál).
A tehéntúrót áttörjük és összekeverjük 25 dkg porcukorral, 10 g vaníliás cukorral, 10 dkg mazsolával, két tojással, 0,5 dl rummal és pár kanálnyi tejföllel, hogy jól kenhető masszát kapjunk.
Rákenjük a palacsintákra és felcsavarjuk azokat.
Vajjal kikent tűzálló tál aljára terítünk egy töltetlen palacsintát, majd ráhelyezünk egy sor túróval töltöttet. Leöntjük pár kanál (a kristálycukorral és 5 g vaníliáscukorral kikevert) tejföllel, majd keresztben rárakunk még egy sor palacsintát, szintén meglocsolva a csodás tejföllel.
Ezt addig ismételjük, míg a töltött palacsinta el nem fogy.
A tetejét betakarjuk üres palacsintával, befedjük, és közepes meleg (190 fok) sütőben 20-30 percig sütjük, míg a felső palacsinta meg nem pirul.
Melegen és hidegen is egyformán nagyon finom.